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Hausbräu Stegaurach

Anschrift

Ruhlstraße 6
96135 Stegaurach
Oberfranken

Öffnungszeiten

Mo bis Sa 8 bis 20 Uhr.

Informationen

Ein wirklich aufsteigender Ast

In der wunderschönen oberfränkischen Landschaft mit der größten Brauereidichte in Deutschland hat sich 2001 der gelernte Brauer- und Mälzermeister Jürgen Winkler selbstständig gemacht und die Hausbräu Stegaurach gegründet. Der erste Braukessel steht mittlerweile im Garten, nachdem im Juni 2002 das neue Sudhaus eingerichtet wurde, vervollständigt mit dem neuen Kühlhaus im April 2003. Auch die Unternehmensnachfolge ist bereits gesichert, unter Freunden wird Jürgen Winkler auch der "Büchsenmacher" (3 Töchter) genannt ;-). Es bleibt nur zu hoffen das der Nachwuchs ebenso viel Ehrgeiz zeigt. Eine gute strategische Allianz ist Winkler mit der Kooperation mit der Bamberger Kneipengröße Volker Wrede gelungen. Nicht nur, dass es das Hausbräu nun in mehreren Kultlocations der Stadt gibt, es ist sogar das Festbier im Sandkerwa-Festzelt. Ein besonderes Lob verdient das Schwarzbier, das dank einem kleinen Roggenanteil besonders urig schmeckt.

Alles im Überblick

Informationen zum Bier

Klassiker:

Lagerbier

Alkoholgehalt: 5,3 bis 5,5
Stammwürze: 12,5 bis 13

Informationen rund um die Brauerei

Brauereifeste
Bierverkauf

Biersorten

Braunbiersorten: 1
Dunkle Biersorten: 2
Starkbiersorten: 2
Weißbiersorten: 1
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