Jura Bräu

Pegnitz

Anschrift:
Buchauer Berg 8-10
91257 Pegnitz
Telefon: 09241-2019
Fax: 09241-2522
E-Mail: wilhelmknopf@jura-braeu.de
Internet: www.jura-braeu.de

Öffnungszeiten:
Täglich 7 bis 12 Uhr und 13 bis 16 Uhr
Sa 9 bis 11.30 Uhr

Zum Gasthof der Brauerei

Jura Bräu Gründungsjahr: 1900

Braumeister: Wilhelm Knopf

Austoß: keine Angabe hl

Anno 1900

Die Geschichte der Jura Bräu hat ihre Anfänge weit vor 1900 in der Hauptstraße 63 in Pegnitz, dem heutigen Standort der Eisdiele Dolomiti und der Pilsbar Lämpla. Damals noch unter dem Namen Brauerei Knopf bekannt, wurde hier in den Kellerräumen Malz hergestellt, im städtischen Dürrhaus getrocknet und anschließend zu Bierwürze im kommunalen Sudhaus verarbeitet. Vergoren in der Hauptstraße 63 wurde das Bier anschließend im Schlosskeller gelagert. Heute erinnern noch die Rezepte und Namen der Biere sowie die Flinderertradition an diese alten Tage.