Brauhaus Binkert GmbH & Co. KG

Breitengüßbach

Anschrift:
Westring 5
96149 Breitengüßbach
Telefon: 09544-9848857
Fax: 09544-9875634
E-Mail: info@mainseidla.de
Internet: www.mainseidla.de

Öffnungszeiten:
Mi bis Sa 9 bis 12 Uhr und 15 bis 20 Uhr
Mai bis Sep.: So ab 15 Uhr
Montag und Dienstag Ruhetag

Zum Gasthof der Brauerei

Brauhaus Binkert GmbH & Co. KG Gründungsjahr: 2012

Braumeister: Jörg Binkert

Ausstoß: keine Angabe hl

Die Mitmach-Brauerei

Hinter dem erst 2012 erbauten und gegründeten Brauhaus Binkert steckt jede Menge Philosophie. So haben es Anja und Jörg Binkert, der hauptberuflich bei der ältesten Braumaschinenfabrik der Welt - Kaspar Schulz - arbeitet, geschafft, von den Energie- und Rohstoffen bis hin zur Mehrwegverpackung in der Euro-Flasche alles aus Franken zu beziehen. Die letzte Hürde war der Strom, doch nun drehen sich schlanke Windräder für den erfrischenden Gerstensaft aus Breitengüßbach. Ein weiterer Eckpfeiler für die Binkerts ist das Thema Transparenz. Hier können Sie selbst Hand an Sudkessel und Läuterbottich legen und beim Abfüllen und Schlauchen dabei sein. Nebenbei erfahren Sie vom Braumeister alles über seine Kunst und freuen sich um so mehr auf den anschließenden Lohn der Arbeit: Ein Original (Pils), Weizen, Porter oder Amber Spezial. Letzteres könnte man auch als fränkisches Ale bezeichnen, aber so ganz ist der gemeine Bierfranke wohl noch nicht reif für einen so offensichtlichen Ausflug in die Welt der obergärigen, hopfengestopften Biere. Doch lassen Sie sich überraschen - obergärige Hefe und intensiv genutzter Aromahopfen in Verbindung mit einem speziellen Kelchglas versprechen eine Aromenvielfalt, wie Sie sie beim klassischen Kellerbier vergeblich suchen werden! Termine und Anmeldung zum Mitbrauen finden Sie auf der Internetseite, ansonsten können Sie am Wochenende zum Bier mit Brotzeit vorbeikommen, im Sommer auch in den kleinen Biergarten hinter dem Brauhaus.