Gasthof Hennemann

Pommersfelden

Anschrift:
Sambach 33
96178 Pommersfelden
Telefon: 09502-4307
Fax: 09502-924844
E-Mail: brauerei-hennemann@t-online.de
Internet: www.brauerei-hennemann.com

Öffnungszeiten:
Mi bis Sa ab 11 Uhr
So ab 10 Uhr
Montag und Dienstag Ruhetag

Zur Brauerei

Salzwasserfleisch in Sambach

Das ist der absolute Klassiker, für den die Gäste aus Erlangen und Bamberg anreisen. Es handelt sich um um einen mageren, gepökelten Schweinebauch, der knusprig gebraten wird und - im Gegensatz zu seinem Namen - gar nicht salzig schmeckt. Dazu gibt es Rübenkraut, das nur einmal im Jahr angebaut wird, Klöße und eine feine Biersauce. Mindestens einmal im Jahr sollte man das gekostet haben - auf der Speisekarte steht das Salzwasserfleisch allerdings nur von Oktober bis zum Frühjahr. Idealerweise kombiniert man den Besuchstermin mit dem Zwickelbierfest, das am ersten Oktoberfreitag begangen wird.

Touristische Informationen

Familienfreundlich
Biergarten
Bierverkauf
Familienfeste
Biergerichte
direkt an Brauerei

Anreise

BUS 8227 Sambach Kirche, Pommersfelden

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Unser Brauereitipp

Brauerei Gasthaus Roppelt,
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