


Pommersfelden
Anschrift:
Stolzenroth 20
96178 Pommersfelden
Tel.: 09548-286
Fax: 09548-8434
E-Mail: h-hopf@t-online.de
www.gastwirtschaft-hopf.de
Öffnungszeiten:
Mi und Fr ab 17 Uhr
Sa, So und Feiertage ab 11 Uhr
Montag, Dienstag und Donnerstag Ruhetag
Das Unikat
Die Traditionsgastwirtschaft Hopf war bei unseren jahrelangen Recherchen die einzige, die sich das Bamberger Kaiserdom-Bier auf die Fahnen geschrieben hat. Doch auch in kulinarischer Hinsicht hat Herbert Hopf, der die fünfte Generation vertritt, einiges zu bieten: Eigene Karpfen-, Enten- und Gänsezucht, Wild aus eigener Jagd und jeden Mittwoch Kesselfleisch, Schälrippla und Knöchla. Unter den früheren Besitzern (Familie Marr) stellte das Haus sogar ab 1787 eine eigene Brauerei und Brennerei, die aber Ende des 19. Jahrhunderts eingestellt wurden.
Kaiserdom/Bamberg: Pils, Altbier, Hefeweizen (alles vom Fass). Schneider/Kelheim: Weiße. Schlenkerla/Bamberg: Rauchbier. Spezial/Bamberg: Rauchbier. Warsteiner: Pils. Verschiedene weitere Flaschenbiere.
Hausmacher Brotzeiten. Täglich große Karte mit warmen Gerichten. Spezialitäten: Schäuferla, Rippla, Kesselfleisch (Mi ab 17 Uhr), Wildgerichte, Karpfen (saisonal), Hausmacher Presssack.
Gänsebrust
200/200 (außen/regensicher+innen)
978 Stolzenroth, Pommersfelden